(из цикла «Качество жизни»)

Принцип пирамиды (Дата изменения:Вт 09 июн 2015 21:44:49)

Правила питания, которые помогут сбросить вес

«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» - тысячи женщин задаются этим вопросом. И принимаются пить чудо-таблетки, следовать модным диетам, изнурять себя физическими упражнениями. А ведь начинать надо совсем с другого – с консультации диетолога.

- И даже специалист не назначит вам сразу диету, - говорит врач-диетолог многопрофильной поликлиники «МедФарм» Тамара Макарова. – Прежде чем давать рекомендации, необходимо выяснить проблемы со здоровьем человека, мечтающего похудеть. Ведь при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца,  почек, суставов требуется особое питание. Тут уже приходится составлять рацион для снижения веса с учетом сопутствующих заболеваний. Подход к коррекции рациона должен быть индивидуальным.

- Тамара Григорьевна, что может помешать человеку похудеть?

- На первое место среди факторов я бы поставила вредные привычки – алкоголь и курение. Пока человек от них не избавится, бесполезны любые очистки организма и лекарства. Алкоголь, к примеру, наполовину инактивирует действие препаратов. Кроме того, в 100 г водки – целых 500 ккал. Для желающих сбросить вес это примерно треть дневного рациона.

Многие люди пьют мало воды. В результате у них замедляется обмен веществ, накапливаются токсины в организме, страдает печень. В среднем человеку необходимо 30 мл воды на килограмм веса. Если вы активно занимаетесь спортом, норма увеличивается до 40 мл на килограмм. Также надо больше пить воды при тяжелой физической работе, во время летней жары и т.д. Но это должна быть именно вода, а не сок, чай, молоко или кофе. Эти напитки относятся к еде.

80 процентов заболеваний возникают из-за обезвоживания. Образуются песок и камни в почках и желчном пузыре, развивается ишемическая болезнь сердца, инсульт, артроз и т.д. А ведь все эти проблемы можно предупредить, если выпивать достаточно воды.

Лучше всего пить сырую бутилированную воду из артезианских источников. После кипячения вода становится «мертвой», деминерализованной. Воду из-под крана можно использовать для технических целей, фильтрованную - для приготовления пищи.

Конечно, человеку, который не привык, трудно пить много воды. Но нужно постепенно приучить себя, первое время потреблять ее как лекарство.

- Кому обязательно надо посетить диетолога?

- Любому человеку, имеющему проблемы со здоровьем. И неважно, есть ли у него лишний вес. Из-за неправильного питания возникают и другие проблемы, которые можно исправить.

Специалист проведет биоимпедансный анализ, определит водно-жировой баланс и активность клеточной массы, основной обмен веществ в организме и количество килокалорий, необходимое конкретно вам.

Узнать, есть ли у вас лишний вес, можно с помощью индекса массы тела. Чтобы вычислить его, возведите в квадрат рост в метрах и разделите вес на получившийся результат.

Если девушка ростом 1,7 м весит 56 кг и при этом считает себя «толстой», «жирной», то ее нужно успокоить. Ее ИМТ составит 19,3, что ближе к нижней границе нормы.

Когда ИМТ равен 18,5, он свидетельствует о пониженном питании. А если цифры индекса достигают 15-17, впору говорить о гипотрофии. Кстати, в подобную весовую категорию попадают все девочки-модели.

Стремление к современному стандарту красоты приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Искривляется позвоночник, нарушается дыхание, разрушается собственный белок, женщины не могут зачать и выносить ребенка. В конце концов, наступает стадия, когда изменения в организме становятся необратимыми…

Поэтому еще раз подчеркну: нельзя самому себе назначать диету, особенно если вы при этом занимаетесь спортом. Только специалист сможет рассчитать, сколько белка вам потреблять и какие продукты лучше есть.

- Как правило, диетологи советуют худеть постепенно, но ведь так хочется потерять пару размеров перед летом. Как вы относитесь к экспресс-диетам?

- Чем быстрее вы теряете вес, тем скорее он к вам вернется. При голодании или резком ограничении питания организм включает режим экономии и каждую калорию стремится отложить «про запас».

Конечно, вам удастся потерять несколько килограммов, но через пару месяцев вы наберете в два раза больше. А в придачу получите обострение хронических заболеваний и снижение иммунитета.

Такие же проблемы ждут тех, кто пьет чудо-таблетки для похудения. После приема, например, китайских препаратов, в состав которых входит сибутрамин, у людей нарушается работа почек и печени. Не стоит употреблять все, что вам посоветуют знакомые или какой-нибудь интернет-сайт.

- Так как же все-таки худеть?

- Прежде всего, отказаться от диет и разнообразить свое питание. Следуйте так называемой средиземноморской пирамиде, в основе которой фрукты, овощи и злаки.

Есть пять-шесть раз в день маленькими порциями по 200-300 г. Пейте сырую бутилированную воду, но не во время еды. Можно – за полчаса до приема пищи или спустя полтора часа после него. Раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

- Большинство женщин мечтает похудеть. А есть пациенты, которые хотят поправиться?

- Людям с недостатком веса сложно набрать недостающие килограммы. Как правило, у них нарушены обменные процессы. Причина может быть в сахарном диабете, заболеваниях желудка или кишечника, паразитах. Даже безответная любовь иногда вызывает резкое похудение.

Прежде всего, надо найти причину. Если справиться с болезнью, организм сам придет в норму.

Причины, по которым следует пойти на прием к диетологу:

• если стоит цель продлить свое здоровье с помощью рационального отношения к еде;
• склонность к аллергии;
• эмоциональная нестабильность, головные боли, сонливость, быстрая утомляемость;
• кожные проблемы (сыпи, угри, повышенная жирность кожи и т.д.);
• избыточный вес либо ожирение (разной степени и типа);
• излишняя худоба;
• болезни пищеварительной системы;
• сахарный диабет;
• метаболические нарушения;
• анорексия;
• булимия;
• подагра и боли в суставах прочего характера;
• атеросклероз, повышение холестерина в крови, артериальная гипертензия.

---

 

Все виды Медицинских профилактических осмотров!

 

Многопрофильная поликлиника «МедФарм»,

г. Уссурийск, ул. Ровная, 33

тел. 8(4234) 33-23-63, 33-13-93, 33-27-72